ZUPPA DI CIPOLLA

Cebolla acitronada con crouton gratinado

ZUPPA DI FRUTTI DI MARE

Camarones, almejas, mejillones, calamares,

apio, zanahoria, salsa de tomate y chile de árbol

SUCCO DI CARNE  Nuovo  

Extracto de finos cortes con aceite de olivo

ZUPPA DI FUNGHI

Champiñones, setas y un toque de chile de árbol

MINESTRONE GENOVESE

Zanahoria, calabaza, espinaca, ejote, salsa de tomate,

pollo y pasta larga

· Risotti ·

RISOTTO AI CARCIOFI

Con corazones de alcachofas, espárragos y berenjena

RISOTTO FUNGHI

Arroz italiano con champiñones, en salsa de crema

RISOTTO MARINARA ALLO ZAFFERANO

Arroz italiano al azafrán con almeja,

 mejillón, calamar y camarón

RISOTTO AI GAMBERI

Arroz italiano con camarones,

en salsa rosa y un toque de caviar

RISOTTO AI TRE

FORMAGGI E MIRTILLI   Nuovo

Con queso cabra, parmesano, mozzarella y arándanos

RISOTTO AL SALMONE E TIMO  Nuovo

Con salmón fresco y salsa de crema con tomillo

L´ISOLA

Mezcla de lechugas, queso roquefort, uvas, piñones y

aceite de oliva extra virgen

CAPRESE      

Arúgula, jitomate, queso mozzarella, albahaca, con

aceite de olivo y balsámico

TRICOLORE 

Mozzarella, jitomate, aguacate y lechugas

con aderezo de mostaza

CESARE

La clásica

MISTA  

Mezcla de lechugas, champiñones marinados, aceitunas negras,

aguacate, jitomate con aderezo de vinagreta

GRIEGA  

Lechuga francesa, cebolla morada,

tomate, queso de cabra, aceitunas negras y vinagreta

· Pastas Rellenas Artesanales ·

RAVIOLI DI PROSCIUTTO E CARNE  Nuovo

Con salsa 4 formaggi o pomodoro o salsa rosa

AGNOLOTTI DI FORMAGGI

CON GAMBERI  Nuovo

Relleno de queso provolone, ricotta, parmesano y mozzarella

con camarones, tomates cherry y albahaca

AGNOLOTTI BOLOGNESE Nuovo

· Para Acompañar ·